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内有乾坤-肉末蒸蛋
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所言皆尘土

蛋质滑嫩，肉沫细碎。说真的，这不是一盘普通的肉末蒸蛋。

食材
鸡蛋 适量
猪肉 适量
酱油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将猪肉剁烂
  • 步骤 2/12
    切葱花
  • 步骤 3/12
    葱花，肉末放入碗中。再加入淀粉，用来嫩肉。
  • 步骤 4/12
    揉捏之后加入盐和酱油，调味。
  • 步骤 5/12
    把蛋打开，加入一倍水，加少许盐。
  • 步骤 6/12
    先将肉沫铺在碗底，放入微波炉蒸。
  • 步骤 7/12
    大约12分钟左右，拿出。
  • 步骤 8/12
    将加水的鸡蛋倒在蒸好的肉末上。
  • 步骤 9/12
    大约蒸八分钟左右拿出
  • 步骤 10/12
    在表面撒上葱花，倒上酱油。
  • 步骤 11/12
    上层蒸蛋，下层肉末。每一口都入味～
  • 步骤 12/12
    上图～
发布于 2018-12-08
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