猪肉雪菜饺子
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南图末生的臭臭
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去市场买菜,看到卖雪菜的,1.5元二斤,挺便宜的就买了一捆回来,准备做咸菜,老妈看到后说,要吃饺子,要吃馅饼,还要吃炒雪菜,听的我头都大了,没办法,谁让老妈最大呢,先吃饺子,喝雪菜豆腐汤吧另二样第二天在吃
烹饪步骤
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步骤 1/17
准备面粉 -
步骤 2/17
面加入适量的温水
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步骤 3/17
雪菜叶子
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步骤 4/17
揉成面团,包上保鲜膜,醒二十分钟
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步骤 5/17
雪菜叶洗净用水煮熟
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步骤 6/17
捞出过凉水
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步骤 7/17
剁好的肉馅中放入五香粉,酱油,盐,葱花,郫县豆瓣酱,油,拌匀
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步骤 8/17
雪菜切的碎碎的
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步骤 9/17
切碎的雪菜挤出水份
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步骤 10/17
肉馅和雪菜放入一起,拌匀
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步骤 11/17
醒发好的面团
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步骤 12/17
把面团分成大小均匀的挤子
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步骤 13/17
压扁
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步骤 14/17
擀成薄薄的面皮
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步骤 15/17
擀好的面皮,放上拌好的馅,包成饺子
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步骤 16/17
包好的饺子
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步骤 17/17
入锅,开锅后蒸15分钟
小贴士
径部分用来炒菜或做咸菜
煮水后挤出水份,就不会出汤
发布于 2022-09-22
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