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肉炒芸豆
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终于回到自己的小窝住了,又要为老公和儿子准备晚餐了,问了儿子想吃什么菜,点名要芸豆,我买的是扁的,这样的芸豆炒起来鲜嫩
时间:10-30分钟
食材
芸豆
300G
猪肉
适量
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
大料面
适量
酱油
适量
辣椒丝
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
将芸豆择洗干净,葱洗净备用。
步骤 2/14
将芸豆和葱切丝和段备用。
步骤 3/14
切少许的猪肉备用 。
步骤 4/14
将锅内加水烧开备用。
步骤 5/14
将切好的芸豆丝放入烧开的热水中焯至8成熟
步骤 6/14
待芸豆焯至变色变软捞出备用。
步骤 7/14
将焯成8成熟的芸豆捞入盘中用凉水过凉备用。
步骤 8/14
将锅内烧热加适量的花生油。
步骤 9/14
加入葱花炝香。加入猪肉、辣椒丝翻炒片刻
步骤 10/14
加入适量的酱油。
步骤 11/14
将焯好的芸豆倒入锅中翻炒。
步骤 12/14
加入适量的盐。
步骤 13/14
加入适量的味精。
步骤 14/14
加入适量的大面料翻炒至熟即可盛盘。
小贴士
1、芸豆不易炒熟,要先用开水焯成8成熟,再炒。
发布于 2022-09-09
266
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