jxcaipu logo
清炒芸豆丝
8901 热度 102 收藏
鸵鸟amusement

芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。

今天用芸豆做了这道清炒芸豆丝,清香可口,很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
芸豆 300g
适量
适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芸豆去筋,洗净
  • 步骤 2/9
    切丝
  • 步骤 3/9
    蒜瓣切碎
  • 步骤 4/9
    坐锅,放油,爆香蒜碎
  • 步骤 5/9
    倒入芸豆丝
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    盖盖焖炒至熟
  • 步骤 8/9
    放盐、鸡精,翻匀即可
  • 步骤 9/9
    出锅喽
小贴士

芸豆一定要炒熟才能吃。

发布于 2024-10-03
相关菜谱
写评论