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牛肉炒豇豆
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梦如南筏痴珍

希望可以每天做一些不同的菜出来,把想到的一些菜单记录了下来,在接下来的日子里可以让我换样的发挥.

牛肉炒豇豆,似乎听起来还满不错的组合,红辣椒是必不可少的,这样才让整道菜更有生机,色泽鲜艳~

时间:10-30分钟
食材
豇豆 300g
牛肉 200g
蒜 适量
姜 适量
红辣椒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
糖 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把豇豆切断放入清水中焯下,然后切成1厘米左右长的豇豆段.
  • 步骤 2/5
    牛肉红辣椒切丁,牛肉提前用盐,糖,料酒和少许胡椒粉与淀粉味半个小时.
  • 步骤 3/5
    油锅烧热先放姜蒜爆锅后放入牛肉丁滑开.
  • 步骤 4/5
    然后再倒入豇豆和红辣椒丁,加入盐,鸡精等调料一起翻炒熟.
  • 步骤 5/5
    最后勾芡出锅即可.
小贴士

勾芡后味道会更好。

发布于 2024-09-20
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