回锅肉 - 回锅肉的做法,回锅肉怎么做好吃,回锅肉的家常做法 - 京细菜谱

回锅肉

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红润modesty

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回锅肉是常见的家常菜，我们家孩子和她爸爸都爱吃肉，肉炒的稍微干点吃起来还不怎么油腻，再加点别的配料荤素搭配挺好的。

时间:10分钟内

食材

五花肉 300g

蒜苗 200g

青椒 1个

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

把木耳用温水泡发，在把买回来的肉用凉水泡一会去血水
步骤 2/9

在加水辣皮子两颗，葱姜花椒煮至八成熟
步骤 3/9

在猪肉的过程中准备好调料
步骤 4/9

肉煮好后将红萝卜切好
步骤 5/9

在锅里少焯一下
步骤 6/9

蒜苗斜刀木耳分两半红萝卜肉切薄片青椒斜切
步骤 7/9

先把肉放到锅里煸炒加花椒姜蒜料酒生抽豆鼓剁椒酱
步骤 8/9

肉炒好后加所有辅料再加一点点盐和鸡精在炒一会就出锅
步骤 9/9

出锅后

小贴士

炒肉的时候多炒会尽量油炒出来吃起就不腻了

发布于 2024-04-11