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酸菜鱼
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暨人醒梦亦碎

最喜欢酸辣的食物了，会让我变得特别有食欲，不喜欢吃鱼的我，会禁不住酸菜的诱惑，嫩嫩的鱼肉，酸酸的菜，微微辣的汤，最省事儿的就是买一包料啦，偷懒也能吃到的美味~

时间:10-30分钟
食材
草鱼 1000g
花生油 适量
蒜瓣 2瓣
料酒 适量
酸菜料包 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼洗净，片成薄片儿，这样比较容易入味。
  • 步骤 2/7
    放入酸菜包中的腌料。
  • 步骤 3/7
    放入适量料酒。
  • 步骤 4/7
    蒜瓣切成小块，锅内热油，放入蒜瓣爆炒出香。
  • 步骤 5/7
    放入酸菜煸炒出香
  • 步骤 6/7
    加入适量清水，放入鱼头和骨头等不易煮的先煮一会儿
  • 步骤 7/7
    最后放入鱼肉片，煮熟即可
小贴士

鱼肉多腌制一会儿比较入味

发布于 2025-01-17
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