首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
酸菜鱼
1.4万 热度
184 收藏
呩衣莳绱浦绱
关注
酸菜鱼来自四川、贵州、以麻、辣、现在沿海城市饭桌上也好这口、为重、鱼肉含有丰富的蛋白质和钙质、适合一年四季、唯一不好的就是油大、适量吃些、蛮好、
食材
胖头鱼肉
适量
鱼肉
1.5斤
烹饪步骤
步骤 1/11
选一条活杀的胖头鱼肉、斜刀切片、肉跟骨分开、用清水、白酒、盐、清洗后、滤干水分、加蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、糖、搅拌均匀、再加啶粉、抓匀、待用.
步骤 2/11
锅里下油、把酸菜、姜片、泡椒、炒出香味、加入料酒、加热水、煮开后、下鱼骨、改中火炖五分钟、
步骤 3/11
捞出酸菜、鱼骨、码盆底、再下鱼肉.
步骤 4/11
鱼肉下锅、水开、一分钟就捞出、
步骤 5/11
将鱼肉继续均匀的铺在酸菜根鱼骨上、
步骤 6/11
倒入汤汁、
步骤 7/11
锅里倒油、加温、冒青烟、
步骤 8/11
油在加温、把葱、蒜、干辣椒、花椒、白胡椒粉、白芝麻、一次码在盆中、
步骤 9/11
补充、炖鱼骨的时候、抽空准备、葱、蒜、干辣椒、花椒、预备好
步骤 10/11
油问冒青烟的时候、关火、将油倒入盆中、
步骤 11/11
撒上香菜即可食用、嫩滑爽口、试试吧
小贴士
暂无
发布于 2023-07-04
150
相关菜谱
酸菜鱼
哀伤的月季罕
8316 热度
156 收藏
麻香酸菜鱼
理掤大李
1万 热度
195 收藏
酸菜鱼
鄙垦茄苫滓
9525 热度
173 收藏
酸菜鱼
玩篮球
1万 热度
157 收藏
麻辣鲜香酸菜鱼
唯恐天下不乱仲
8305 热度
119 收藏
酸菜鱼
千秋侥
1.1万 热度
93 收藏
酸菜鱼
流年里沉淪曼筠
1.3万 热度
120 收藏
酸菜鱼
抖坠以接玖
1.1万 热度
165 收藏
酸菜鱼火锅
怯猫儿爱吃肉爱
1.8万 热度
150 收藏
酸菜鱼头
失眠Christian
1.8万 热度
184 收藏
重庆酸菜鱼
钊运晟践
2万 热度
94 收藏
酸菜鱼
成倾一池温柔
1.7万 热度
113 收藏
酸菜鱼
我要长肉owo
1.8万 热度
163 收藏
酸菜鱼
倒叙的时光莫经
1.3万 热度
193 收藏
酸菜鱼
怕寂寞pope
2.2万 热度
146 收藏
酸菜鱼
起码子达人
2.3万 热度
136 收藏
油豆腐酸菜鱼
overthrow刘邦
1.9万 热度
99 收藏
酸菜鱼
卖萝卜的小萝北
2.9万 热度
112 收藏
酸菜鱼
看见明天訾溍月
2.2万 热度
198 收藏
酸菜鱼
饶香云队
2.6万 热度
134 收藏
写评论