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【烘焙甜点】网红“雪花酥”
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汉尼拔pitch

【烘焙甜点】网红“雪花酥”~风靡吃货圈的网红雪花酥，这款雪花饼干真是最近红的不得了，但凡烘焙高手都不会掉下来的，感觉做法简单，只要备齐食材不一会就搞定，味道还真的很不错满口的坚果香，夹杂着蔓越莓的微酸和葡萄干的香甜，还有饼干的酥脆和牛扎的细软全脂奶粉的浓香，一口下去口感微妙不得了

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 160.0克
混合竖果 140.0克
乐芝饼干 100.0克
黄油 60.0克
全脂奶粉 50.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材:棉花糖，全脂奶粉，黄油，乐芝饼干，混合竖果（花生，核桃，蔓越莓干，葡萄干等）
  • 步骤 2/11
    把乐芝饼干掰掰碎一些，核桃仁同样掰开备用
  • 步骤 3/11
    黄油放入平底锅小火慢慢融化
  • 步骤 4/11
    融化成液体
  • 步骤 5/11
    倒入棉花糖搅拌融化
  • 步骤 6/11
    然后倒入奶粉搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    在倒入竖果和饼干快速翻拌匀
  • 步骤 8/11
    趁热倒入模具压实压平
  • 步骤 9/11
    凉后脱模撒少许奶粉
  • 步骤 10/11
    切块完成网红“雪花酥”
  • 步骤 11/11
    那口感那口味只有品尝才会知道，不网红才怪呢！
小贴士

提示:1月份作业【烘焙甜点】网红“雪花酥”食材略微改动，除饼干其它食材家中必备，核桃和花生米要提前烤熟出香味放凉在用，竖果类是自搭配混合。

发布于 2022-07-20
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