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手工馒头
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山楂suitcase

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。 馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

食材
面粉 500g
温水 适量
酵母 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加酵母混合。
  • 步骤 2/7
    加温水和成面团。
  • 步骤 3/7
    面团进行醒发。
  • 步骤 4/7
    醒好的面搓成条。
  • 步骤 5/7
    切成剂子。
  • 步骤 6/7
    揉成馒头生胚。
  • 步骤 7/7
    再次醒发后上锅蒸熟即成。
小贴士

最后醒发时要盖上保鲜膜以免皮变干、硬。

发布于 2024-12-30
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