【美味新春】翡翠饺子 - 【美味新春】翡翠饺子的做法,【美味新春】翡翠饺子怎么做好吃,【美味新春】翡翠饺子的家常做法 - 京细菜谱

【美味新春】翡翠饺子

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【美味新春】翡翠饺子~这款翡翠饺子造型漂亮，新颖美观，突破了传统思维，用菠菜汁加在面里和成面翠绿色彩很漂亮，同时又能补充部分有益的营养元素和微量元素，老少皆宜，富贵喜庆，稍后分享一下简单制作过程供参考哦！

时间:10-30分钟

食材

面粉 500克

菠菜 1把

牛肉馅 500克

白菜 1颗

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/18

菠菜洗净焯水去掉草酸
步骤 2/18

用破壁机打成汁备用
步骤 3/18

鲜牛肉馅放入适量葱姜末，少许盐和酱油，白胡椒粉和姜粉，适量香油拌成馅备用
步骤 4/18

白菜洗净剁碎放少许盐刹出水
步骤 5/18

攥出水放入拌和的牛肉馅中拌匀即可
步骤 6/18

称重面粉200克用菠菜汁和成面团盖上保鲜膜松驰半小时，然后在称重300克面粉用温水和成面团同样盖上保鲜膜松驰半小时
步骤 7/18

松驰好揉光面团
步骤 8/18

先把菠菜面用擀面杖擀开，白面团揉搓长圆放菠菜面上
步骤 9/18

捏紧不漏白面团就可以
步骤 10/18

用刀切出饺子剂
步骤 11/18

平方整理圆一些
步骤 12/18

用擀面杖擀成饺子皮
步骤 13/18

包入饺子馅
步骤 14/18

然后捏饺子，翡翠饺子完成余下依次类推
步骤 15/18

锅中放入适量水，水开下入饺子煮熟
步骤 16/18

待看饺子浮起用漏勺捞出
步骤 17/18

翡翠饺子成盘端上餐桌享用
步骤 18/18

薄皮大馅香香的

小贴士

提示:食材量供参考，菠菜洗净焯水去掉草酸在倒入破壁机打成汁，享受美味同时也要保证身体健康。

发布于 2024-12-05