jxcaipu logo
【美味新春】烤箱牙签羊肉
1.1万 热度 160 收藏
卤鸡翅o

【美味新春】烤箱牙签羊肉~牙签羊肉串不一定要去外面吃就好，自己在家做起来也是非常简单把羊肉根据自己的口味提前腌一下，次日用牙签串起来用烤箱就解决了。肉质鲜嫩味道不错，新鲜羊后腿去骨把肥中带瘦羊肉切成大小相等肉块，隔夜腌制入味，不用油炸用烤箱来解决满足吃的欲望这样减少油脂摄入更健康

时间:10-30分钟
食材
羊腿肉 0.3斤
蚝油 2勺
鸡蛋 2个
盐 适量
烧烤料 适量
孜然粉 适量
淀粉 2克
白芝麻仁 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜羊腿肉去骨
  • 步骤 2/12
    选用肥瘦羊肉切大小相同肉块
  • 步骤 3/12
    准备调味料，鸡蛋，盐，烧烤料，孜然粉，淀粉，白芝麻，蚝油
  • 步骤 4/12
    把所有调味料放入羊肉中抓拌均匀腌制隔夜
  • 步骤 5/12
    牙签提前用开水泡下消毒备用
  • 步骤 6/12
    次日每根牙签串二块羊肉
  • 步骤 7/12
    全部串完像图片所示
  • 步骤 8/12
    然后码放烤盘留出间隙
  • 步骤 9/12
    送入提前预热170度烤箱上下火烤15分钟
  • 步骤 10/12
    中途拿出把羊肉串翻过面，这样羊肉受热均匀熟透
  • 步骤 11/12
    出炉在撒少许盐和孜然粉就可以端上餐桌享用
  • 步骤 12/12
    肉制鲜嫩味道不错，烤熟烤透没有血丝在里面
小贴士

提示:食材跟个人来定，调味料以个人口味搭配适用，腌制好一次不要烤太多，吃多少烤多少，余下腌好羊肉可装入放冰箱冷冻，再次食用自然解冻在用烤箱烤熟，烤箱温度也个人烤箱脾气来掌握一下。

发布于 2024-12-30
293
相关菜谱
写评论