山野菜鸡蛋水饺 - 山野菜鸡蛋水饺的做法,山野菜鸡蛋水饺怎么做好吃,山野菜鸡蛋水饺的家常做法 - 京细菜谱

山野菜鸡蛋水饺

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小疯妖怪多多石峚

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山野菜虽然贵，但是味道却是自然的香，用来包饺子最好了

食材

山野菜 300g

鸡蛋 4个

木耳 150g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

野菜摘好洗干净，在开水中焯一下，压干水分，剁成末
步骤 2/9

鸡蛋在锅中炒熟，剁成末
步骤 3/9

葱剁成末和鸡蛋，山野菜放入容器
步骤 4/9

木耳凉水浸泡两个小时以上，洗干净，剁成末
步骤 5/9

加入葱末、姜末，花椒粉、油、盐、拌匀
步骤 6/9

凉水和面，饧发半小时
步骤 7/9

做剂子，擀成皮
步骤 8/9

包入馅料；下锅煮：点两次水即可
步骤 9/9

下锅煮熟即可

小贴士

煮饺子时，开锅后点一些凉水

发布于 2023-07-20