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鲇鱼米粥
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近视ruthless

鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

用来煲粥给小孩子吃，是最容易吸收到它的营养！！

时间:10分钟内
食材
鲇鱼 1条
大米 1碗
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米洗干净
  • 步骤 2/7
    鲇鱼去内脏，在背上划上几刀
  • 步骤 3/7
    用姜丝，料酒，盐，味极鲜，胡椒粉腌制20分钟
  • 步骤 4/7
    然后放在沙布袋里
  • 步骤 5/7
    粥差不多，放点盐，味极鲜，花生油
  • 步骤 6/7
    放入鲇鱼煲10分钟
  • 步骤 7/7
    装碗加点葱花就可以吃了！！
小贴士

粥煲开，要经常拌一拌，防止粥糊底

发布于 2023-05-17
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