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花胶鲫鱼糯米粥
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弓天涯嘯西風

花胶鲫鱼糯米粥绵滑可口，好吃。

时间:1-2小时
食材
花胶 50g
糯米 150g
鲫鱼 1条
葱 1支
姜茸 1匙
油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片
  • 步骤 2/6
    电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键
  • 步骤 3/6
    水开后倒进米，姜茸
  • 步骤 4/6
    待转提鲜键后下鲫鱼肉
  • 步骤 5/6
    在粥内后下盐
  • 步骤 6/6
    粥上碗后，下葱花即可食用
小贴士

鲫鱼的头与骨用油煎过，再用水煲出汤汁后加进粥里一起煲

发布于 2023-07-01
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