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姜葱糯米粥
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艾海珍亭

都说秋燥少吃生姜,这几天我们这里天天下雨,打电话给老爸老妈,问他们那里热不热呢,老爸回说:穿两三件衣服呢,天天下雨,冷哦。

在我们家乡四川,年年有个淋八月,不夸张的说,那个月有时候会下半月多 的雨,所以这燥性的生姜,还是可以适当吃些的。特别是天气渐冷,中医专家提醒,要注意防寒、防潮、防风,注意适时添衣保暖,防止感冒,拒绝过度“秋冻”。今天为大家奉上一款秋冬防治感冒养生食疗粥—姜葱糯米粥,让您在享受美食的同时,更拥有一份健康。此粥温中散寒,煮熟后兑入一小杯醋,既能治疗感冒,又能防感冒。

时间:1-2小时
食材
糯米 50g
生姜 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材,生姜没有去皮,这样更有食疗价值
  • 步骤 2/10
    糯米提前浸泡一小时以上
  • 步骤 3/10
    电锅内胆加水
  • 步骤 4/10
    加入泡好的糯米
  • 步骤 5/10
    生姜切成大片
  • 步骤 6/10
    放入内胆里
  • 步骤 7/10
    擦干内胆底部,放入小电锅里,通电,选择快炖
  • 步骤 8/10
    因为食疗,所以葱可以提前放。我是等到快熟了之后放的,糯米里加入生姜,煮的时候窜出来那香味真香啊
  • 步骤 9/10
    加入适量盐和醋搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    一碗香气扑鼻的养生粥就好啦
小贴士

天气燥热的时候不宜喝此粥,适合体寒温补者,由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更要适量而吃

发布于 2024-06-01
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