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玉米南瓜糯米粥
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税彦地平线的忧伤

很喜欢糯玉米，喜欢那糍糯的口感，喜欢那慢慢咀嚼出来的淡淡的甜味儿。每当碰到有卖的，绝对不可错过，蒸熟趁热拿起一根，美美的啃着那略微带点甜味的玉米粒，哪还管腮帮子给嚼酸了。

玉米有很高的营养价值和保健作用，有健脾开胃、益肺宁心的功效。玉米富含膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，促进排便。可以促进血液循环，降低胆固醇，延缓衰老。

玉米与大米搭配熬粥食用，可以提高其营养价值。

南瓜也是我比较喜欢的食材，利用它那天然色素做面食，搭配银耳做甜羹，再就是经常会吃到的早餐，南瓜糯米粥了。

食材
糯玉米 100g
糯米 80g
麦仁 30g
花生仁 100g
蜂蜜 适量
花生 100g
南瓜 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好各种食材。玉米和花生洗净，沥干水分备用。
  • 步骤 2/7
    糯米和麦仁混合，洗净，加入适量冷水，大火煮10分钟。
  • 步骤 3/7
    加入花生，大火煮开，下火熬煮10分钟。
  • 步骤 4/7
    倒入糯玉米，熬煮10分钟。
  • 步骤 5/7
    撇净浮沫，小火熬煮15分钟，保持微开不沸腾状态即可。
  • 步骤 6/7
    加入南瓜，继续熬煮5分钟。
  • 步骤 7/7
    熬煮好的米粥盛入碗中，温热淋入蜂蜜，拌匀食用。
小贴士

1、熬煮米粥切不可搅拌，否则就需要不停地搅动，还容易巴锅。

2、熬煮好的米粥，静置一会儿，米粒吸足水分，自然会变得很浓稠。

3、熬煮米粥，粗细粮搭配，能起到很好的保健作用。

发布于 2023-03-26
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