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椰蓉南瓜糯米糍
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欢畅

南瓜营养丰富，是老少皆宜的健康食品，能与很多食材搭配做出各种美食，我也用南瓜做过南瓜小米粥、南瓜饼、南瓜汁等等，今天做的这个椰蓉南瓜糯米糍是在饭店里吃过，刚好家里有南瓜汁，就尝试着做一做。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜汁 1碗
糯米粉 1大碗
白砂糖 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：南瓜汁、糯米粉、白砂糖、椰蓉。
  • 步骤 2/9
    把南瓜汁倒入糯米粉内。
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀后加入白砂糖。
  • 步骤 4/9
    将白砂糖与面糊继续搅拌均匀，盖一层保鲜膜醒10分钟。
  • 步骤 5/9
    把醒好的面糊放入锅内隔水蒸15~20分钟，蒸熟蒸透。
  • 步骤 6/9
    蒸好的糯米南瓜糊变成糕了。
  • 步骤 7/9
    用筷子搅拌几下，放凉至可以下手拿。
  • 步骤 8/9
    趁还有余温，将糯米南瓜糕分成小份，弄成小园球，放椰蓉里滚一圈，逐个做好。
  • 步骤 9/9
    成品亮丽登场。
小贴士

糯米粉多了，太糯，真不好做，可以考虑加点粘米粉。

发布于 2019-07-26
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