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南瓜糯米糍
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怯猫儿爱吃肉爱

糯米粉一级糯米做的食物一直都非常喜欢，喜欢那种软软糯糯的口感。

这次为了用完那个大南瓜，把南瓜泥和糯米粉放一起，然后蒸熟，裹上香甜的椰蓉，特别好吃。

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 120g
糯米粉 140g
白糖 30g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜洗净
  • 步骤 2/12
    切段，去瓤，去皮切成片，放微波炉里或者蒸锅里，蒸至熟。
  • 步骤 3/12
    用勺子或者料理机压成南瓜泥
  • 步骤 4/12
    加入白糖
  • 步骤 5/12
    趁热加入糯米粉，
  • 步骤 6/12
    热的南瓜泥能将糯米粉熟化
  • 步骤 7/12
    揉成面团
  • 步骤 8/12
    将南瓜面团搓成一个个圆球
  • 步骤 9/12
    蒸锅上汽后，将做好的生坯放入蒸笼
  • 步骤 10/12
    蒸十分钟左右至熟
  • 步骤 11/12
    趁热裹上椰蓉
  • 步骤 12/12
    享用吧
小贴士

根据南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一点点加入，能揉稍软的面团即可

发布于 2023-05-22
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