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南瓜糯米糍
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妊孛晨重诨_

软软糯糯的糯米糍，这次加入了南瓜，更添了一份南瓜的清香，颜色也更美啦~无油低糖，蒸制成熟，非常健康的一道小食哦！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 80g
澄粉 20g
南瓜泥 120g
椰蓉 适量
糖粉 适量
熟南瓜 适量
黑芝麻馅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米粉和澄粉；
  • 步骤 2/12
    放入锅中；
  • 步骤 3/12
    小火炒至微微发黄出香味；
  • 步骤 4/12
    盛出、加入糖粉；
  • 步骤 5/12
    分次加入南瓜；
  • 步骤 6/12
    揉成面团；
  • 步骤 7/12
    揪一块面团，拍扁；
  • 步骤 8/12
    放如煮熟的比较沥干水的南瓜；
  • 步骤 9/12
    包好；
  • 步骤 10/12
    或者也可以加包入黑芝麻馅；
  • 步骤 11/12
    大火上锅蒸7min；
  • 步骤 12/12
    取出裹上椰蓉。
小贴士

1.糖粉根据个人口味添加，我爸不敢吃太多糖，所以只加了很少；

2.馅料我用的一个是黑芝麻馅，超市都能买到，南瓜的是沥干水的南瓜，我比较喜欢吃煮熟的南瓜皮部分，所以也放了，那部分含水量很少，更方便，也可以不包馅；

3.南瓜泥含水量不一样，所以最好分次加入，我前后一共加了120g，揉到成团就好。

发布于 2020-04-27
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