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椰蓉南瓜糯米糍
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如芹泪水止不住

南瓜是个好东西，有机绿色食物。主要功效有：养颜美容，驱虫解毒，降血糖，降血压，减肥，防癌，胃消炎止痛，解毒消肿，补中益气，防中风，丰肌肤，性温，味甘，助消化，归肺经，低热量，归胃经，富含胡萝卜素和血归脾经

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
糯米粉 200g
细砂糖 20g
椰蓉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜洗净，去皮，切成小块
  • 步骤 2/8
    放入盘中入锅大火煮开，转中火蒸10分钟，蒸熟后关火端出
  • 步骤 3/8
    加入细砂糖，用勺子将南瓜碾成泥状
  • 步骤 4/8
    趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能使糯米粉熟化
  • 步骤 5/8
    拌匀后，揉成面团状
  • 步骤 6/8
    将面团搓成小球状，平铺在盘中，再放入锅中
  • 步骤 7/8
    开火蒸，大火转中火蒸10分钟
  • 步骤 8/8
    取出，趁热滚上椰蓉即可
小贴士

1.加糯米粉时，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克之前

2.滚椰蓉时一定要趁热，南瓜球干了就粘不上椰蓉了

发布于 2019-09-09
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