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椰蓉南瓜糯米糍
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如芹泪水止不住

南瓜是个好东西,有机绿色食物。主要功效有:养颜美容,驱虫解毒,降血糖,降血压,减肥,防癌,胃消炎止痛,解毒消肿,补中益气,防中风,丰肌肤,性温,味甘,助消化,归肺经,低热量,归胃经,富含胡萝卜素和血归脾经

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
糯米粉 200g
细砂糖 20g
椰蓉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜洗净,去皮,切成小块
  • 步骤 2/8
    放入盘中入锅大火煮开,转中火蒸10分钟,蒸熟后关火端出
  • 步骤 3/8
    加入细砂糖,用勺子将南瓜碾成泥状
  • 步骤 4/8
    趁热加入糯米粉,热的南瓜泥能使糯米粉熟化
  • 步骤 5/8
    拌匀后,揉成面团状
  • 步骤 6/8
    将面团搓成小球状,平铺在盘中,再放入锅中
  • 步骤 7/8
    开火蒸,大火转中火蒸10分钟
  • 步骤 8/8
    取出,趁热滚上椰蓉即可
小贴士

1.加糯米粉时,要按照南瓜水性慢慢添加,糯米粉150-200克之前

2.滚椰蓉时一定要趁热,南瓜球干了就粘不上椰蓉了

发布于 2019-09-09
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