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【手工美食】消化饼干
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粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

食材
全麦粉 80g
低粉 40g
黄油 60g
盐 适量
红糖 50g
泡打粉 3g
鸡蛋 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    室温软化黄油。
  • 步骤 2/8
    加入盐和红糖打发。
  • 步骤 3/8
    分两次加入鸡蛋液打发。
  • 步骤 4/8
    筛入全麦粉和低粉，泡打粉。
  • 步骤 5/8
    揉成团即可，放冰箱冷藏半个小时。
  • 步骤 6/8
    取出面团擀成簿片，切成饼干形状并叉些小洞。
  • 步骤 7/8
    排入烤盘送入已经预热的烤箱中层180度15分钟。
  • 步骤 8/8
    烤至颜色变深即可。
小贴士

在中途可以掉换个方向再烤，这样烤的饼干颜色 更均匀。

发布于 2023-02-12
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