【手工美食】葱肉饼
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厥酵教约缮
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喜欢葱油饼、肉馅饼之类的各种饼，前天看到了一个新做法，赶紧就要尝试一下。不多说了，反正就是好吃、香。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
面粉加开水和成柔软光滑的面团，盖上湿布醒30分钟 -
步骤 2/10
肉馅中放料酒、盐、蚝油、调味粉、姜末、一点点老抽拌匀
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步骤 3/10
放入葱花、香油拌匀
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步骤 4/10
面团分成6份（4份太大，后来分成6份）
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步骤 5/10
案板沫油，擀成长条
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步骤 6/10
在1/2处放入肉馅
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步骤 7/10
卷起
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步骤 8/10
卷成螺旋状
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步骤 9/10
用手压扁
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步骤 10/10
电饼铛预热放油，盖上盖子，煎到两面金黄，大概4分钟左右，无需翻面
小贴士
液体量根据自家面粉吸水性，面团和的软一点
发布于 2019-12-12
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