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【手工美食】葱香曲奇
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reed咖啡

真的是味道很好的一款饼干，淡咸口儿带着葱香，真不错~材料：低筋面粉400g，黄油140g，玉米油100g，糖粉100g，盐6g，水100g，小香葱40g

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 400g
黄油 140g
玉米油 100g
糖粉 100g
水 100g
盐 6g
小香葱 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将小香葱洗净沥干水分
  • 步骤 2/14
    切碎备用
  • 步骤 3/14
    黄油在室温下软化，加入糖粉和盐
  • 步骤 4/14
    手动搅拌均匀
  • 步骤 5/14
    然后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
  • 步骤 6/14
    加入玉米油
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    加入切碎的小香葱和水
  • 步骤 9/14
    继续搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    筛入低筋面粉
  • 步骤 11/14
    翻拌均匀
  • 步骤 12/14
    将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出花型
  • 步骤 13/14
    送入预热好的烤箱，180度约20分钟
  • 步骤 14/14
    出炉晾凉后密封保存即可
小贴士

1. 一定要用小香葱，不能用大葱哈~香味是不一样的~

2. 香葱要尽可能的切碎；

3. 黄油先和糖粉一起手动搅匀，以免后续搅打的时候糖粉飞扬出来；

发布于 2020-04-28
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