Name: 【手工美食】椰香马芬蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋面粉 80g; 糖粉 30g; 牛奶 100g; 玉米油 35g; 鸡蛋 1个; 椰蓉 50g; 无铝泡打粉 3g

【手工美食】椰香马芬蛋糕

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皮卡丘

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想吃蛋糕，又不想打发鸡蛋，那就选择这款椰蓉马芬蛋糕吧。我是最喜欢椰蓉的味道的，所以超爱这款蛋糕，用玉米油，热量低些，但味道仍是棒棒的，试试吧，绝不会失望的。

食材

低筋面粉 80g

糖粉 30g

牛奶 100g

玉米油 35g

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉和泡打粉筛好拌匀备用。
步骤 2/10

鸡蛋打散搅打均匀。
步骤 3/10

加入糖粉打匀。
步骤 4/10

倒入玉米油和椰蓉。
步骤 5/10

搅打均匀。
步骤 6/10

倒入牛奶拌匀。
步骤 7/10

倒入混合好的面粉。
步骤 8/10

用刮刀彻底拌匀。
步骤 9/10

拌好的面糊倒入马芬纸杯。8分满。
步骤 10/10

放入预热好的烤箱内，中层180度25分钟。

小贴士

这些面糊烤了三杯方块马芬杯，有点满，可以做四个。

没有糖粉用白糖也可以。

烤箱时间根据自家烤箱脾气掌握。

发布于 2023-04-03

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