jxcaipu logo
【手工美食】蜂蜜海绵蛋糕
2.7万 热度 175 收藏
漝超像熊猫熊

现在有了烤箱，不用再为早餐发愁。制作一款淡淡蜂蜜香气的海绵蛋糕，加配一杯牛奶或咖啡。一天好生活从此开始。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
细砂糖 100g
鸡蛋 4个
玉米油 35g
蜂蜜 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    按照配方要求，将食材称重。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散，倒入蜂蜜，搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    开始用，搅拌器，打至蛋液。打蛋盆坐入温水中。
  • 步骤 5/12
    依次加入糖，蛋液打发。
  • 步骤 6/12
    打发至粘稠，但芜湖滴落痕迹不易，消失为止。
  • 步骤 7/12
    倒入玉米油，用刮刀快速拌均匀
  • 步骤 8/12
    筛入低筋面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    将拌好的蛋糕糊倒入盘中
  • 步骤 10/12
    放入预热好的烤箱中层170度，25分钟。 温度根据自家的烤箱调节。
  • 步骤 11/12
    出炉后立刻倒在晒网上脱模，晾干后切块
  • 步骤 12/12
    美味的蜂蜜蛋糕，就可以使用了。
小贴士

蜂蜜的选择根据自己的喜好，没有特别要求。

发布于 2022-11-11
196
相关菜谱
写评论