Name: 【手工美食】芝香玛格丽特
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 110g; 全蛋液 38g; 黄油 30g; 泡打粉 1g; 白糖 35g; 白芝麻 3g; 黑芝麻 3g

【手工美食】芝香玛格丽特

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郑危险男爵

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看到大家都在做饼干，我也想做玛格丽特，没有煮鸡蛋，图省事了，就用的全蛋液，加了1g泡打粉，哈哈！没想到很酥，很香！低糖低油，很适合老人和孩子做小零食！

食材

低粉 110g

全蛋液 38g

黄油 30g

泡打粉 1g

白糖 35g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把黄油切成小块，室温化开。
步骤 2/13

加入白糖。
步骤 3/13

用电动打蛋器低档，搅拌均匀。
步骤 4/13

把鸡蛋打散。
步骤 5/13

分次倒入盆中，搅拌均匀。
步骤 6/13

筛入所有粉类，搅拌均匀。
步骤 7/13

倒入白芝麻。
步骤 8/13

倒入黑芝麻。
步骤 9/13

用筷子搅拌均匀，直到没有干粉，揉成面团。手感就像是橡皮泥。
步骤 10/13

用刮刀分割成每6g一个的小块，撮成小球，放入不沾烤盘。
步骤 11/13

用手指按压中间，边缘出现裂纹即可。
步骤 12/13

烤箱预热后，开上下火，中层170度烤15分钟。
步骤 13/13

放凉后就可以吃了！很酥脆。

小贴士

无

发布于 2024-12-21

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