jxcaipu logo
【手工美食】蓝莓玛格丽特
1万 热度 181 收藏
天之天威夏

今天这玛格丽特的配方，是蛋糕店的朋友教我的！宝贝很喜欢吃玛格丽特，今天就加入了宝贝爱吃的蓝莓酱！哈哈！入口即化，带有酸甜口感的蓝莓酱！能吃到蓝莓果肉哦！！好吃！确实特别好吃！谢谢我的好朋友！我也可以在家给宝贝做了！

食材
小麦粉 125g
全蛋液 12g
绵白糖 20g
黄油 75g
带果肉蓝莓酱 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    室温软化黄油75g，用电动打蛋器低速打发呈淡黄色。
  • 步骤 2/12
    加入绵白糖20g，继续打发均匀。
  • 步骤 3/12
    倒入全蛋液12g，打发均匀。
  • 步骤 4/12
    这是打发好的样子，呈蓬松的状态。
  • 步骤 5/12
    筛入小麦粉125g。
  • 步骤 6/12
    换搅拌器上的和面棒，低速挡搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    用手揉捏成细腻的面团。
  • 步骤 8/12
    准备不粘烤盘，面团分割成每4g一个的小剂子，用手搓成小圆球，放入烤盘，用食指沾点面粉，轻轻按压出一个圆形小窝。
  • 步骤 9/12
    依次做好所有的饼干。
  • 步骤 10/12
    准备好袋装的蓝莓酱，带果肉的这种。
  • 步骤 11/12
    剪一个小口，在饼干上分别挤入适当蓝莓果酱，我用了40g果酱。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热后，160度中层烤15分钟。
小贴士

如果是普通烤盘就提前铺上油纸。我的烤盘是280✘280✘30mm的三能不粘烤盘。如果是用糖粉要加大用量。糖粉50g即可替换绵白糖的用量。

发布于 2024-06-02
223
相关菜谱
写评论