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蔓越莓饼干
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Islandland

看到网上有好多卖这种蔓越莓饼干的，自己也没有做过，今天闲着也做了一盘，香酥可口，重要的是自己做可以很任性的加入多多的蔓越莓，一片饼干满满的蔓越蔓呢！真是好吃极了！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
黄油 40g
细砂糖 50g
鸡蛋 25g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油软化后加入糖打发。
  • 步骤 2/10
    分三次加入鸡蛋液继续打发。
  • 步骤 3/10
    筛入低粉和泡打粉拌匀。
  • 步骤 4/10
    加入切碎的蔓越莓干拌匀。
  • 步骤 5/10
    揉成团即可。
  • 步骤 6/10
    放入这个饼干模具内入冰箱冷冻半个小时。
  • 步骤 7/10
    取出冻硬的饼干切成片。
  • 步骤 8/10
    排入烤箱。
  • 步骤 9/10
    送入提前预热的烤箱中层180度18分钟左右。
  • 步骤 10/10
    烤好的饼干非常酥脆哦!
小贴士

在烤的最后时间要看着，以防焦糊了！

发布于 2023-01-26
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