jxcaipu logo
蔓越莓饼干
8145 热度 192 收藏
香蕉不耐那iii

蔓越莓饼干,这是君之的方子,这款蔓越莓饼干用了纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然啊!食用时可以搭配花果茶或者红茶一起享用,解腻消食,非常不错哦@!

很简单的一款饼干,新手做也永远不会失败,一起来玩烘焙吧!其实我就是新手,哈!

糖量在原方子的基础上减了10克,原方子个人认为太甜了点!

时间:10-30分钟
食材
黄油 75g
蔓越莓干 35g
全蛋液 15ml
糖粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化;我是隔水加热把黄油溶化的;
  • 步骤 2/8
    加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发;
  • 步骤 3/8
    加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀;
  • 步骤 4/8
    倒入蔓越莓干。蔓越蔓干个头有点大,我提前切碎了;
  • 步骤 5/8
    倒入低粉,搅拌均匀,成为面团;
  • 步骤 6/8
    用手把面团整形,可以是长方形也可以是圆形啊,随君喜好;
  • 步骤 7/8
    把整好形的面团用保鲜膜包好,入冰箱冻硬,约1小时;然后取出切成约0.7CM厚的面片;
  • 步骤 8/8
    切好的面片排入烤盘,入预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。
小贴士

蔓越莓可以用其他干果代替,如葡萄干,蓝莓干,樱桃干等。

发布于 2024-06-30
相关菜谱
写评论