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快速面包
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你能跟上我吗

一直都很想尝试这款快速面包

经常玩烘培的亲们都知道

做面包可是个体力活

而且还需要足够的耐心和细心

不容许有半点的马虎喔

因此快速面包不但可以大大的节约时间

还可以吃到美味的面包

关键是不含有任何的添加剂

吃的就是放心喔

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
清水 190g
酵母 4g
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料
  • 步骤 2/11
    在盆中放入面粉和酵母
  • 步骤 3/11
    再放入白糖
  • 步骤 4/11
    最后放入清水
  • 步骤 5/11
    用筷子快速搅拌
  • 步骤 6/11
    形成面团 放入冰箱冷藏发酵
  • 步骤 7/11
    然后将面团取出 在案板上撒上高粉
  • 步骤 8/11
    然后将面团的底部蘸上高粉 再次发酵40分钟左右
  • 步骤 9/11
    发酵好的样子
  • 步骤 10/11
    然后在面团的表面再次筛上一层面粉
  • 步骤 11/11
    上下火 190度 20分钟 即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

面团取出的时候有些粘手

因此要多撒一些粉喔

发布于 2022-07-16
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