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现烤现吃的快速面包-奶酪香肠司康

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此货闻似披萨，吃像面包，其实还有种踏实的口感。早晨现做现吃，皮酥体香内柔软。

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 250克

黄油 60克

细砂糖 10克

盐 1克

牛奶 100克

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烹饪步骤

步骤 1/6

肠半根和芝士片3片切碎待用。肠选脆皮肠或熏味的好些，别选鸡肉的（味淡）和鱼肠（会腥）就行。奶酪就这么多可以了，别贪心，烤时会化。
步骤 2/6

常温黄油60克+低粉250+泡打粉5克+盐1克+细砂糖10克，用手指尖捏搓成粗粮状
步骤 3/6

牛奶100克，加入到面粉中，先拌后揉，就成了图中所示。
步骤 4/6

把切好的肠和芝士揉进面团，擀平，切块，摆入烤盘，用全蛋液或蛋黄液1个，刷面。
步骤 5/6

放入170度上下火中层，烤20分钟。
步骤 6/6

好了。

小贴士

1，甜度正合适，可以不用减糖了。

2，面粉吸水量不同，可适当调整液体量。

发布于 2018-12-02