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核桃面包
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衅珊茸德票

家里的核桃买来快3个月,当时想着买来榨豆浆给宝宝喝,可是一直放在冰箱了,平时都忘记它的存在了,今天拿出来点缀下面包吧~

时间:1-2小时
食材
牛奶 108g
黄油 25g
2g
鸡蛋液 20g
核桃 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵
  • 步骤 2/8
    发酵到3~4倍左右的大小
  • 步骤 3/8
    取出面团揉匀,排除空气后,分成6小份
  • 步骤 4/8
    再将每一份擀成小圆皮
  • 步骤 5/8
    用剪子剪出4个
  • 步骤 6/8
    将所有的做好放烤盘上,再次发酵
  • 步骤 7/8
    发酵好后,刷上一层鸡蛋液
  • 步骤 8/8
    在中间镶上半颗核桃仁,放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右
小贴士

核桃是在面包的表面,所有不用提前烤熟,生的就可以和面包一起烤好

发布于 2024-07-29
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