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辫子包
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偌山橇辽啃

家中的小女孩的人家都喜欢给小姑娘编辫子，可编辫子不是我的强项，小时候家里爹妈上班忙，有空的时候会给编，没空的时候就是一把抓，在没空的时候直接就给剪短了，到大了我也不会编，试过了，手真是笨啊，一点不灵活，不是编反了就是编歪了，所以到现在还是不会，可是做面包就满足了我编辫子的想法，放在板上，一下一下的编看的到不会反，不会歪的太离谱。感觉还是不错的。

食材
高筋小麦粉 300g
猪油 17g
盐 1g
白糖 30g
牛奶 90ml
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    除油外所有的材料混合到均匀
  • 步骤 2/12
    在加入猪油揉至出膜。
  • 步骤 3/12
    揉好后发酵。
  • 步骤 4/12
    发至两倍大。
  • 步骤 5/12
    揉搓静置10分钟后分小剂子滚圆静置10分钟。
  • 步骤 6/12
    搓三个长条。从左到右的编，
  • 步骤 7/12
    上下交替。
  • 步骤 8/12
    编的时候中间不能太松。
  • 步骤 9/12
    然后收尾时的面条要细些，不然结就太大了。
  • 步骤 10/12
    编好后入烤盘在发。
  • 步骤 11/12
    发到四十分后，刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 步骤 12/12
    烤箱先预热上下火， 140度后，烤27分钟。
小贴士

编辫子时，两头搓的细些，中间打的时候不能太松。

发布于 2022-05-01
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