学习了孟老师的花样面包,可惜,我没有高筋粉,更重要的是没有烤箱,可是这并不能阻止我试试翻花样,就只有拿馒头来做文章了。
想到又要发馒头就心痒痒,至从第一次发馒头成功后,我就觉得那是一件多么了不起的事,终于可以发成了又松又软的大馒头,比自发粉好多了。会发馒头了,就老想着从馒头上下手,做些大手笔出来,终于决心将面包花样实验到馒头身上了,做个大辫子的诱惑。不满足于做白馒头,所以,这次用了绿茶粉,入些茶香进馒头,也可以使颜色明快些,夏天嘛,看多些绿色总是好事。
好了,好了,上盘了,有绿茶的清香,有玫瑰的香甜,果然比一般的大白馒头来得花哨。吃了都说好!所以,我还兴冲冲地拿去外公家,让大家尝尝,外公边吃还边说了几次:这馅真好吃!