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斑纹夹心蛋糕
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好久以前做的了。翻出来发了。
食材
低粉
100g
植物油
40ml
牛奶
80ml
鸡蛋
5个
白砂糖
40g
可可粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
蛋白加入白砂糖打至小弯角。
步骤 2/12
蛋黄与植物油、牛奶混合。
步骤 3/12
搅拌均匀。
步骤 4/12
筛入低粉。
步骤 5/12
翻拌均匀。
步骤 6/12
与蛋白糊混合均匀。
步骤 7/12
取少部分蛋白糊加入适量可可粉。
步骤 8/12
翻拌均匀。
步骤 9/12
先用裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出需要的花纹,放烤箱里烤2分钟后拿出来立即倒入剩余的原色蛋白糊放入烤箱。
步骤 10/12
烤箱预热170度。大约烤30分钟左右。
步骤 11/12
出炉后立即撕去油纸,放凉。
步骤 12/12
中间切开后将没有花纹的那面抹上打发的黄油再贴上另一片即可。
小贴士
一定要放凉了再涂黄油啊。不然都化了。
发布于 2024-05-31
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