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芒果芝士蛋糕
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甘操陕蠢夭

很好吃，容易做，大家动手试试吧。

食材
芒果 250g
白砂糖 60g
栗粉 10g
奶油奶酪 250g
鸡蛋 1个
消化饼 50g
黄桃 25g
水 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将新鲜芒果加少量纯净水打成芒果果汁；
  • 步骤 2/9
    将芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入锅中以小火煮滚，继续煮片刻、离火，等芒果酱汁冷却后放入冰箱冷藏备用；
  • 步骤 3/9
    将消化饼捣碎，加入在室温下软化的黄油，拌匀；
  • 步骤 4/9
    将奶油奶酪切成小块，放入搅拌机中，鸡蛋也打入搅拌机中，然后加入砂糖，启动搅拌机，打成糊状；
  • 步骤 5/9
    在烤盘中铺入锡纸或牛油纸。烤箱调至130℃预热
  • 步骤 6/9
    将柱状的模子立在烤盘中，将捣碎的消化饼干放进模具，压实，大约0.5cm厚；
  • 步骤 7/9
    将打成糊状的液体倒入模具中；
  • 步骤 8/9
    将烤盘移入烤箱，烤约30分钟，烤好后取出晾凉；
  • 步骤 9/9
    吃的时候淋上冷藏过的百香果酱汁就可以了。
小贴士

可以用擀面杖捣碎消化饼干

发布于 2024-06-30
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