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大理石蛋糕
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冒卮邓既晨

由于这种蛋糕花纹像大理石的纹理,因此得名。乍看图片,也觉得它很朴实,没有惊艳之处,但是只要你吃上一口,就会觉得不愧是蓝带的配方啊~~~真的很好吃。

时间:1-2小时
食材
芝士 100g
黄油 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
巧克力 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋打散,加入适量白糖,减半均匀
  • 步骤 2/9
    隔水熔化芝士
  • 步骤 3/9
    模壁上抹上一层黄油和面粉
  • 步骤 4/9
    倒入鸡蛋芝士糊
  • 步骤 5/9
    巧克力隔水融化
  • 步骤 6/9
    装入裱花带
  • 步骤 7/9
    巧克力挤在面糊上
  • 步骤 8/9
    随便搅拌,划成大理石条纹即可 用面火170℃、底火150℃隔水烘焙15分钟左右
  • 步骤 9/9
    出炉咯
小贴士

待冷却后即可脱模食用,不然的话不容易脱模。而且还不好切,亲可以放到冰箱冷藏一下,味道更加棒哦。

拿出来后需要立即倒扣哦

发布于 2022-04-25
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