【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这还是我第一次做司康，以前也没吃过，所以想象不出是什么口感。上回看到有豆亲做过，看起来好像还蛮简单的，于是我也想着试试看。上网查了查菜谱一般都有用到黄油和牛奶，黄油我们这边是买不到了，牛奶家里平时也没买所以也没有牛奶，于是就用了茶油代替黄油，水代替牛奶。

搜搜冰箱发现之前买的巧克力炼乳还剩下一点点，索性把它也放进去一起做了。烤的过程真是满屋飘香啊，烤好后赶紧拿了一块尝尝，没想到味道还真是不错呢。

司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。

司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以根据自己的喜好做成各种形状。

司康非常适合当做下午茶茶点，如果作为每天早上的早点，也是很棒的选择。