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白灼秋葵
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消失

秋葵有着较高的营养价值，被誉为“最佳保健蔬菜”之一，能治胃病，助消化。能增强抵抗力，保护肝脏，还能治疗糖尿病，防癌抗癌等作用。

秋葵是快熟菜，白灼3分钟就能吃了，今天做的白灼秋葵，口感很脆，醮上酱汁，美味可口。

时间:10分钟内
食材
秋葵 300g
油 适量
盐 1小勺
蒜蓉 2瓣
白醋 几滴
蒸鱼豉油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将秋葵洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅里加水，烧开，加入适量盐、油。
  • 步骤 3/6
    加入秋葵。
  • 步骤 4/6
    煮3分钟。
  • 步骤 5/6
    将秋葵捞起，过冷水，沥干水分，切去头部。
  • 步骤 6/6
    调味盘里加入适量油、醋、蒸鱼豉油、蒜蓉，拌匀。 秋葵醮酱料吃，非常美味。
小贴士

1、秋葵待灼熟后再切去头部，可防营养流失。

2、秋葵熟易熟菜，沸水焯3分钟左右即可。

3、酱料可根据喜好调整，喜辣的可放辣椒。

发布于 2024-11-23
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