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白灼秋葵
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顾落影执迷离

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源，所以今天做这道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。

时间:10分钟内
食材
秋葵 400g
蒜泥 适量
盐 适量
油 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    秋葵洗干净备用，要想秋葵变得碧绿，必须是当天摘出新鲜秋葵喔
  • 步骤 2/11
    蒜泥切碎
  • 步骤 3/11
    锅里放入适量的水加入少许油，烧开后把秋葵放入烫熟
  • 步骤 4/11
    烫熟后捞出切掉头跟尾部，然后对半切，这样比较入味
  • 步骤 5/11
    锅里放入油把蒜泥放入煸香
  • 步骤 6/11
    两勺生抽，1勺蚝油，白糖少许，盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    把酱汁倒入蒜泥中烧开
  • 步骤 8/11
    少许生粉加入水勾芡收汁
  • 步骤 9/11
    秋葵切好后摆入盘中
  • 步骤 10/11
    再把酱汁倒在秋葵上即可
  • 步骤 11/11
    喜欢吃辣的，可以加辣椒喔！
发布于 2020-06-01
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