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白灼秋葵
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爱发呆

今天是“八一节”，为了给老公庆祝这个特别的节日，特为爱吃素食的老公准备了这道白灼秋葵。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 300g
大蒜 4瓣
蚝油 适量
食盐 适量
生抽 适量
香油 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把秋葵清洗干净
  • 步骤 2/7
    把秋葵放入开水锅中，往里加盐
  • 步骤 3/7
    为了秋葵保持翠绿再往锅里倒几滴食用油
  • 步骤 4/7
    把煮好的秋葵放入凉水里
  • 步骤 5/7
    等秋葵凉透后去掉蒂
  • 步骤 6/7
    在碟子里放入食盐、白糖、醋、生抽、蚝油拌匀
  • 步骤 7/7
    摆好盘 可以用了
小贴士

不要用铜、铁器烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽然无害，味道却大打折扣、也不美观。

发布于 2024-04-29
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