炸地瓜条 - 炸地瓜条的做法,炸地瓜条怎么做好吃,炸地瓜条的家常做法 - 京细菜谱

炸地瓜条

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恼弛址俦斩

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每次去麦当劳和肯德基吃肉肉吃汉堡总是觉得薯条不够吃。今天在家自己做，可以和家人一起吃。

食材

地瓜 1.0个

油炸粉适量

植物油 2.0碗

黑胡椒粉适量

炼乳适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

这是要准备的食材。
步骤 2/13

地瓜去皮，切条状。
步骤 3/13

洗一下，去掉表皮淀粉，冷水下锅煮1分钟。
步骤 4/13

煮至稍微变色就可以。
步骤 5/13

加入油炸粉，和少许炼乳。
步骤 6/13

一勺食盐
步骤 7/13

少许黑胡椒粉。
步骤 8/13

加水搅拌成面糊可以滴的程度。
步骤 9/13

把油加进来，热油。
步骤 10/13

用筷子试油温，筷子周边起泡，就可以下地瓜了。
步骤 11/13

然后把地瓜条沾满面糊加进来。
步骤 12/13

炸至金黄色。
步骤 13/13

捞出，沥油。

小贴士

1.用水捞的时候，不要太久，1分钟就好，放心炸的时候绝对会熟。

2.如果没有油炸粉，直接用普通面粉就行。

3.炼乳可以省去，加了稍微有点粘。可以加少许糖！

4.面糊和地瓜条可以分开做，比较好粘面糊。

发布于 2023-02-11