每个人都有一个幸福的童年,回忆起来有好多美好的回忆。在我的印象中每到冬天,家家都会储存一些红薯,挑出那些没有破损的,表皮完整的红薯。找一张牛皮纸把挑选出来的红薯小心翼翼的包起来,留作春节的时候拿出来做拔丝红薯,剩下一些小一点的奶奶就给我们洗干净切成片放在炉台上为我们烤着吃,我和弟弟吃着奶奶为我们烤的红薯心里那个甜啊,别提有多开心了。现在每当吃烤红薯的时候童年的美好记忆就会浮现在眼前,至今难以忘怀。如今不用炉子烤了,大多数的家庭都有微波炉、烤箱、空气炸锅等厨房小家电甭提有多方便了。家里的红薯是小叔子在农村他小舅子家的园田地里栽种的,收获的时候LG去帮忙,分得一箱红薯给我们O(∩_∩)O~呵呵也是劳动所得啊。在家闲着无事我找出几个,洗干净用在好豆兑换的礼品空气炸锅做了炸薯条。但是感觉不如炉子烤的好吃,没有那种味道。
没有空气炸锅也可以用烤箱或者微波炉。