洋气的意大利面实际上没有什么难的,与你平常做面的方法大体相似。通常鱼虾海鲜类配白酱,而肉类配番茄酱。你也可以别去管这么多,按你平常做面的方法,美食呀到了一地,总会有多多少少的改变,来适合当地的风情。
俺做的意面跟意大利人学的,但也不是100%的正宗。
过程中都有详细说明