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肉酱意面
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肉酱意面
时间:10-30分钟
食材
意大利面
100g
猪肉馅
60g
洋葱
小半个
青红辣椒
各1个
番茄酱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
黄油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡蛋清
少许
芹菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材,洋葱、青红辣椒、芹菜,姜蒜洗净切末;肉馅加姜、盐、淀粉、料酒、胡椒粉,鸡蛋清少许拌匀腌制备用。
步骤 2/8
锅里放水适量的清水加适量的盐和油,煮开后下意大利面煮软煮熟,8分钟左右。
步骤 3/8
锅烧热,放入适量的黄油。
步骤 4/8
倒入切好的姜蒜、洋葱碎、青红辣椒碎、芹菜碎翻炒。
步骤 5/8
炒出香味后倒入腌好的肉馅翻炒至变色。
步骤 6/8
再倒入适量的番茄酱、盐、蚝油翻炒。
步骤 7/8
煮好的意面沥干水放入盘子里。
步骤 8/8
最后将炒好的肉酱淋在上面,吃的时候拌匀即可(可以直接放到锅里拌匀再盛出)。
小贴士
意面一般比较难熟,水开后煮8分钟左右,加适量的盐可以让意面更好的入味。
发布于 2023-02-11
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