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芝士肉酱意面
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以前我家从来不买意面，都是习惯吃挂面、家常面，觉得那些硬硬的一条条面条很难煮，也不知道怎么煮才好吃。直到有一次，孩子吃了外面做的肉酱意面，觉得很好吃，要求我也做一回他尝尝。好吧，为了孩子，没有什么事能难倒我的。虽然我不知道这是不是正宗的意面做法，反正我孩子很喜欢吃，几乎每个星期天的早餐都要吃这个。下面是两人的分量。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 150g
瘦肉 65g
红葱头 25g
蒜 15g
芝士片 2片
黄油 8g
番茄酱 适量
橄榄油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅里的水加盐烧开后，将意面放入
  • 步骤 2/10
    用筷子搅拌，煮10-12分钟。煮的过程要时不时搅拌一下，以防面条粘锅底
  • 步骤 3/10
    在煮面条的时候，将蒜和红葱头切碎，没有红葱头可以用洋葱代替。瘦肉也切碎
  • 步骤 4/10
    热锅加入黄油
  • 步骤 5/10
    黄油溶化后加入蒜末和红葱头末，炒香
  • 步骤 6/10
    再放肉末，继续炒。可以加一点点水
  • 步骤 7/10
    肉末炒熟之后，加入番茄酱
  • 步骤 8/10
    成为浓稠的肉酱
  • 步骤 9/10
    放入两片芝士
  • 步骤 10/10
    意面捞起，加入橄榄油拌匀，将芝士肉酱放在意面上。吃的时候拌均匀即可
小贴士

煮意面的时间是按包装袋上的要求

发布于 2019-11-22
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