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芝士青酱意面
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想放假

香浓的奶味混合芝士加上小清新的菠菜，味道浓郁又不腻人。如果另一半是肉食动物 加进去几片培根也是棒棒的

冬天的闲暇时光里，和你的他/她晒着暖暖的阳光，吃一口热腾腾意面，分享彼此的生活琐事。冬日严寒，心里暖

时间:10-30分钟
食材
百吉福芝士片 2片
意面 2人份
淡奶油 100ml
水 200ml
牛奶 50ml
菠菜 350g
蒜 3大瓣
玉米淀粉 3g
盐、黑胡椒/白胡椒、罗勒碎 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料 将百吉福芝士片取出切碎(尽量切细碎 这样好融化)
  • 步骤 2/7
    将蒜切末 菠菜加50ml牛奶打碎备用 将玉米淀粉加入少许冷水化开备用 倒半锅水 将意面放入锅中再放一点盐 煮熟(大概18分钟左右)放入冷水中备用
  • 步骤 3/7
    将淡奶油 牛奶 水 蒜末 芝士碎片 少许盐、黑胡椒/白胡椒、干罗勒碎放入锅中，小火加热至冒泡后倒入淀粉水拌匀 看到汤汁开始变浓稠后
  • 步骤 4/7
    加入意面拌匀，再倒入菠菜碎拌匀，关火即可
  • 步骤 5/7
    将装入盘中，加一些新鲜蔬菜、香草装饰，淋少许青酱装饰
  • 步骤 6/7
    想进一步装饰的话 可以取一片百吉福奶酪片擦成碎末状撒在香草上即可
  • 步骤 7/7
    开动~冬天的闲暇时光里，和你的他/她晒着暖暖的阳光，吃一口热腾腾意面，分享彼此的生活琐事。冬日严寒，心里暖
小贴士

虾饼里的菜可随意搭配，用芝士压形状的时候要在原有的包装上操作才好取下，吐司片上放芝士片的时候最好要趁虾饼热的时候放。

发布于 2018-10-24
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