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芝士肉酱意粉
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华落花人独立

好吃的肉酱意粉，煮好肉酱是关键！番茄肉酱很多MM都有介绍过，我看过不少的方子，做法大同小异，一样的好味道！

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 200g
番茄 4个
猪肉 100g
茄酱 3大勺
意粉 20g
番茄肉酱 10g
芝士 50g
黑椒碎 1大勺
批萨草 1大勺
盐 1/2大勺
生抽 1大勺
砂糖 2大勺
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    意粉、番茄肉酱、马苏里拉芝士
  • 步骤 2/14
    猪肉剁碎，加少许盐、生抽、生粉、胡椒粉腌一会。
  • 步骤 3/14
    锅里加入黄油融化。
  • 步骤 4/14
    放入洋葱爆出香味。
  • 步骤 5/14
    放入番茄，加适量水，煮到软烂。
  • 步骤 6/14
    放入茄酱、黑椒碎、披萨草、盐、砂糖、生抽。
  • 步骤 7/14
    最后放入肉酱搅匀打散。
  • 步骤 8/14
    最后放入肉酱搅匀打散
  • 步骤 9/14
    煮至浓稠即可。
  • 步骤 10/14
    出锅。 这个番茄肉酱真的很好吃，用来拌什么都可以，做批萨是更是少不了它，用来拌饭我 可以吃两碗呢。 拌意粉应该是经典了，加上芝士的咸香，味力没法档啊！
  • 步骤 11/14
    锅里加少许盐，放意粉煮10分钟左右，捞起沥干水。
  • 步骤 12/14
    放入盘中，抹上番茄肉酱。
  • 步骤 13/14
    铺上马苏里拉芝士。
  • 步骤 14/14
    入烤箱中层，200度8分钟，至芝士融化，表面有一点点焦就可以了。
小贴士

煮好肉酱是关键！

发布于 2020-02-13
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