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意式牛肉酱意面
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我觉得很酷啊啊啊

每次去吃西餐都少不了点这道牛肉酱意面，很喜欢吃意面，浓浓的番茄和洋葱味。意面也是很有Q劲特别的赞。自已做的料更足，劲道的面条加酸甜的汁，美味又营养更是开胃。

时间:10-30分钟
食材
百味来螺旋面 100g
牛肉 100g
西红柿 100g
胡萝卜 50g
西芹 50g
洋葱 50g
橄榄油 适量
盐 适量
大蒜 适量
黑胡椒粉 适量
浓宝汤 半块
番茄酱 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    百味来螺旋面和各种食材备齐。
  • 步骤 2/15
    锅里要放足水烧开，放盐和少许橄榄油，把100克螺旋面放入锅里，用筷子搅拌一下。
  • 步骤 3/15
    用大火煮十分钟，变软就可以出锅了。
  • 步骤 4/15
    把洗净的胡萝卜，西芹，洋葱切成丁，大蒜切成末。
  • 步骤 5/15
    西红柿切成丁，牛肉剁成末，浓宝汤只需要半块。
  • 步骤 6/15
    锅里放少许橄榄油。
  • 步骤 7/15
    把胡萝卜，西芹，洋葱和大蒜倒放锅里翻炒匀。
  • 步骤 8/15
    锅中间留空，倒入牛肉炒变色。
  • 步骤 9/15
    倒入西红柿继续翻炒。
  • 步骤 10/15
    把所有食材炒到差不多要成泥壮样后，加入半块浓宝汤。
  • 步骤 11/15
    倒入2勺的番茄酱。
  • 步骤 12/15
    再倒入一小碗清水，熬成肉酱。
  • 步骤 13/15
    最后加入黑胡椒和盐。
  • 步骤 14/15
    把煮好的意面倒入锅中炒均匀，关火。
  • 步骤 15/15
    劲道的面条加酸甜的汁，开胃又美味的意面即可食用。
小贴士

面条在锅里煮要搅拌一下以免结块。

如果没有橄榄油可以用黄油来代替，味道更好。

在煮意面的时候要放些盐，一定煮透，不透的话会硬心，会影响口感。

如果做早餐，头天晚上熬好的酱料冰箱保存，早上只要把面煮熟搅拌就可以吃。

发布于 2020-08-24
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